为进一步规范提拔养老机构食物平安办理程度，强化落实养老机构从体义务，保障全县老年群体饮食平安，县市场监管局、县平易近政局结合开展养老机构食物平安从体义务培训会，全县养老机构担任人、食物平安员及从业人员共计20余人参会。培训次要环绕《餐饮办事食物平安操做规范》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》(总局令第98号)，细致食物平安办理人员配备和履职、“日管控、周排查、月安排”轨制、加工制做、场合卫生、食物留样、清洗消毒、无害生物防治、人员办理等方面具体规范和实施要点，帮扶指点养老机构提拔规范化餐饮办理程度，防控食物平安风险。会后，彭泽县局向各养老机构发放了进货检验、食物留样记实、餐饮具消毒、人员晨检台账记实本，并对填写要求进行一对一指点。下一步，彭泽县局将持续强化养老办事范畴食物平安监管，全面排查平安现患，督促指点整改到位，从底子上规范养老机构食堂办理，压实食物平安从体义务，提拔全县养老机构食物平安程度。前往搜狐。
